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olio extravergine

Pigato DOC "Valentina"

12,00

caratteristiche

Il Pigato è un vitigno DOC a bacca bianca. Coltivato in Liguria sia nella zona costiera sia nelle valli dell’entroterra, nell’area compresa tra Albenga e Imperia. Vino dal colore paglierino, con caratteristici profumi della macchia mediterranea e di erbe officinali. Note di fiori bianchi, di frutta e sensazioni marine. Vino delicato, fresco ed elegante; al palato è armonioso e delicato, di moderata acidità e di buona intensità. Giovane si abbina ai piatti di mare e ai primi tradizionali della cucina ligure, come le trenette al pesto. Le versioni più mature trovano invece abbinamenti interessanti con secondi di pesce o carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura.

ingredienti

valori nutrizionali

valori medi per 100 g di prodotto